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 Forsthaus Hombergen

 

 

Frische Pfifferlinge mit "Pfiff"

 

 Unsere Aperitif-Empfehlung

Prosecco mi Cassis de Dijon, Blaubeeren

und Tonic aufgefüllt

€  6.00

 

Meine Weinempfehlung zum Menü

2016er Lugana

Trocken,

Azienda Agricola S. Christina

Massoni, Peschesiera del Garda, Italia

0,1l  3.50

 

2015er Andeluna “Merlot”

trocken

Estate Produced and Bottled Tupungato Mendoza

Argentinien

0,1l €  4.00

 Kaffee, Espresso oder Cappuccino nach Wunsch

 

Unser „Sommer – Menü“

 

Ein kleiner Gruß aus der Küche

 

Sommersalat mit verschiedenen Pilzen, Balsam-Dressing, Croutons und Parmesanhobel

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Radieschencremesuppe im Weckgläschen serviert

mit Brotchips

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Lammfilets rosa gebraten mit Salbei-Gnocci

und kleinem Ratatouillegemüse

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Limoncello-Joghurt-Creme mit frischen Beerenfrüchten

€  33.50

  ohne Suppe €  29.50

 

 

High Tea im „Forsthaus-Hombergen“

 

Erleben Sie ein paar schöne Stunden in unserem Forsthaus

beim „High Tea“ in unseren liebevoll dekorierten Räumlichkeiten

Mondiano Tee (aus biologisch kontrolliertem Anbau)

Ceylon Tee, Earl Grey Tee, Waldfruchttee, Grüner Tee, Zitronen Tee und Rotbuschtee

dazu servieren wir Ihnen auf einer Étagère Scones (englische Brötchen) mit original englischer „Clotted Cream" Konfitüre und englischer Kuchen. Kulinarisch wird es abgerundet mit Fingersandwiches garniert mit Ei und Kresse, Lachs und Putenbrust. Wer möchte kann den „Afternoon Tea“ auch mit einem Süppchen und einem kleinen Ragout erweitern.Dazu wählen Sie aus vielen Teesorten nach Ihrem Gusto. Für nicht Teetrinker reichen wir natürlich auch Kaffeespezialitäten.

 Reservierungen bitte ab 4 Personen.

zum Preis von € 21,50 mit Erweiterung €  7.50

Ein Glas Sekt aus dem Hause „Geldermann“ €  5.50

Reservierungen bitte unter Tel. 02153/13298

info@forsthaus-hombergen.de