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 Forsthaus Hombergen

 

 

Aktuelles im „Forsthaus – Hombergen“

 

Rapunzelsalat mit Brombeer-Dressing,

 geräucherte Entenbrust, Birnenspalten und Nußkrokant

€  12.50

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 Zartes Hirschragout mit Kräuter-Mischpilze in Rahm,  

Raukespätzle und Feldsalat in Joghurt-Dressing

€  20.80

  

Rehgeschnetzeltes auf Bandnudeln,

Preiselbeer-Rahmsauce und Kräuter-Seitlinge,

Blattsalate in French-Dressing

€  25.50

 

Rheinischer Sauergulasch

mit Schupfnudeln und Apfelkompott mit Preiselbeeren

€  16.50

 

Gebratenes Welsfilet  im Speckmantel

auf Dicke Bohnen in Kräuterrahm, Petersilienkartoffeln

€  17.80

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              Marmorierte Mousse au chocolat

mit Mangospalten und -Kompott

€  9.00

 

 

High Tea im „Forsthaus-Hombergen“

 

Erleben Sie ein paar schöne Stunden in unserem Forsthaus

beim „High Tea“ in unseren liebevoll dekorierten Räumlichkeiten

Mondiano Tee (aus biologisch kontrolliertem Anbau)

Ceylon Tee, Earl Grey Tee, Waldfruchttee, Grüner Tee, Zitronen Tee und Rotbuschtee

dazu servieren wir Ihnen auf einer Étagère Scones (englische Brötchen) mit original englischer „Clotted Cream" Konfitüre und englischer Kuchen. Kulinarisch wird es abgerundet mit Fingersandwiches garniert mit Ei und Kresse, Lachs und Putenbrust. Wer möchte kann den „Afternoon Tea“ auch mit einem Süppchen und einem kleinen Ragout erweitern.Dazu wählen Sie aus vielen Teesorten nach Ihrem Gusto. Für nicht Teetrinker reichen wir natürlich auch Kaffeespezialitäten.

 Reservierungen bitte ab 4 Personen.

zum Preis von € 21,50 mit Erweiterung €  7.50

Ein Glas Sekt aus dem Hause „Geldermann“ €  5.50

Reservierungen bitte unter Tel. 02153/13298

info@forsthaus-hombergen.de