Liebe Gäste.
An Aschermittwoch dem 5. März 2025 bleibt das Forsthaus Hombergen geschlossen.
Außerdem machen wir vom 10.03.2025 bis einschließlich 02.04.25 Betriebsferien.
Ab Donnerstag dem 03.04.25 sind wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie da.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihre Familie Fegers & das Forsthaus Hombergen Team.
Valentins-Menü 2025
Lassen Sie sich am 14. Februar 2025, von unseren Köchen, mit einem köstlichen 4-Gänge Menü verwöhnen.
Um Reservierung wird gebeten.
Apéritif:
Geldermann Sekt | Hibiskus Blüte
*****
Vorspeisen Variation:
Rauchlachs-Tatar | Gurke | Radieschen
Vitello Tonnato
Ziegenkäse | Kürbis-Cranberry-Kompott
*****
Suppe:
Zuckerschoten-Crème | Crème fraîche
Kräuter-Öl | Nordseekrabben
*****
Hauptgang:
Rosa gebratene Entenbrust | Polenta | Spitzkohl | Jus
oder
Lachsfilet | Polenta | Spitzkohl | Beurre blanc
*****
Dessertvariation:
Schwarzwälder-Kirsch | Crème Brûlée | Apfel-Crumble | Sorbet
65.50 € p.P.